逛市場、動手做菜！CookInn Taiwan要讓外國旅客品嘗更深度的台灣美味 簡又婷 February 01, 2019 at 03:02PM 近年國際旅遊風氣逐漸轉往「深度旅遊」，蔡佩君（Chelsea）開設CookInn Taiwan，從實地市場採買開始，到自己擀麵皮、調餡料，完成一籠小籠包，除了讓外國遊客體驗自行完成一整套台灣在地小吃的成就感，過程中更會加入人文解說，讓美食記憶和文化特色緊緊連結。

via 數位時代 BusinessNext http://bit.ly/2DO4ZPs