脂肪、肉筋都是人造的！全球零屠宰肉品大崛起，新創要用動物細胞撼動老饕味蕾 張庭銉 February 03, 2021 at 03:21PM 從培養皿到餐盤，由科學家透過動物細胞養成的「培殖肉」食品正在崛起，被期望解決糧食危機、降低環境成本，並將未來3年內與黑鮪魚、鵝肝等高檔肉品競爭！

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